瀧乃樂活 : 瀧乃食堂-真誠Pasta!!

作者 info 23

Aug

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瀧乃食堂-真誠Pasta!!

很真的女總舖師,很真的料理!!

錢賺那麼多幹嘛,賺了也不會花是她的經典名言~

就像之前所言,評論商品好壞總帶有個人主觀意識,

所以瀧乃食堂一樣只分享那份用心製作的心意喔!



話說~這位女總鋪師一直在料理界,從無放棄或脫離,

而今年開始她把至今所學,自己作主,開了店!

 

店呢?就開在台中潭子一個非常不像可以開店的地方。

裝潢呢?就非常不像一般會有的裝潢,就是沒啥裝潢。

做生意呢?就非常不像應有的商業模式。

 

但她做得很開心

即使不斷地重複同樣的食材處理程序,她是在做自己喜歡與充滿熱情的事!

 

但她做的很用心

賣的是義大利麵,所有調味料醬汁親自調配,還有自己的獨門秘方,不使用任何加工品!

 

但她賣的很平價~

因為還不太會算,就大概定個價,目前買到賺到,以後等她懂了就不一定囉!

 

但她做的很自己~

本來開店,後來兼做宅配,宅配生意太好顧不及店裡,她自己都沒想到,所以現在店面只做有緣人!

 

"賺那麼多幹嘛,反正賺了我也不會花"

這句是那天她的經典名言,因為大家都跟她說,其實她可以怎麼做、怎麼賺多點,但她就想做開心,然後可以填飽肚子就好!

 

很喜歡這個朋友,因為很

很喜歡她的料理,因為有感受到那份用心,而用心怎麼感受?

因為知道雖然都是義大利麵,

但這是有她特色的義大利麵(從麵~到醬汁~到配料,每一細節,她都在意!)因為她只專注在她熱愛的料理上,別無它想!!

 

這塊土地上,相信有很多為了一個傻傻的夢或熱情,

而做一些大家看起來傻傻的事~他們也很平凡,也是要賺錢,

只是先把用心真誠放在錢的前面而已!

然而是這些讓我們如此熱愛我們的家鄉台灣!

 

 

 

後記~<關於這個很真的料理人>

Jade526 kitchen

營業時間:11:00 - 20:00

地址406北屯區松山街90

訂購專線 : 0961 581 662

FB粉絲:Jade526 kitchen

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